地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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今月のレシピ
今月の食材『ブロッコリー』
ブロッコリーはビタミンの宝庫です。茹でるよりも、蒸し焼きやレンジで加熱することでビタミン類の損失を抑えることができます。茎は、厚めに皮をむいて薄く切ってから塩茹でや炒め物にすると、ホクホクしておいしいですよ。
ブロッコリーとトマトのキッシュ風
作り方はとっても簡単で美味しい！おもてなしにもぴったり。
野菜の苦手な子どもも食べられます。
●エネルギー／303kcal●たんぱく質／13.7g●脂質／26.2g●炭水化物／9g●塩分／1.3g
2026年1月15日
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『ブロッコリー』のレシピ
ブロッコリーとエビのオイスター炒め
95kcal
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ブロッコリーとエビのオイスター炒め
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彩りが鮮やかで、中華風の味でご飯とも相性抜群です。
ご使用の電子レンジにより、加熱時間が異なる場合があります。適宜ご調整下さい。
95kcal
ブロッコリーと厚揚げのオイスターソース炒め
189kcal
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ブロッコリーと厚揚げのオイスターソース炒め
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赤唐辛子はお好みで…入れなくても美味しいですよ。
189kcal
ブロッコリーのタルタルソースサラダ
316kcal
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ブロッコリーのタルタルソースサラダ
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タマネギが辛いときは、塩を振ってよく揉んでから水で洗い流すと良いです。
316kcal
ブロッコリーの白だしあんかけ
104kcal
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ブロッコリーの白だしあんかけ
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電子レンジでも簡単にできます。
104kcal
今月の食材『ブロッコリー』
ブロッコリーはビタミンの宝庫です。茹でるよりも、蒸し焼きやレンジで加熱することでビタミン類の損失を抑えることができます。茎は、厚めに皮をむいて薄く切ってから塩茹でや炒め物にすると、ホクホクしておいしいですよ。
ブロッコリーとトマトのキッシュ風
作り方はとっても簡単で美味しい！おもてなしにもぴったり。
野菜の苦手な子どもも食べられます。
●エネルギー／303kcal●たんぱく質／13.7g●脂質／26.2g●炭水化物／9g●塩分／1.3g
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