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今月のレシピ

今月の食材『狭山茶』

「狭山茶」は、主に埼玉県南西部で生産されるお茶の総称です。他産地に比べ寒冷地で栽培されているため、葉肉が厚くコクのある味わいが特徴です。緑茶には、カテキンによる抗酸化作用・抗菌作用、テアニンによるリラックス効果など様々な効果効能があります。新茶のこの時期、飲むだけでなく料理に取り入れてみるのも良いですね。

狭山茶肉まん

狭山茶の風味と肉まんが絶妙にマッチした味わいです。簡単にできるのでぜひ作ってみてください。

●エネルギー／406kcal●たんぱく質／11.2g●脂質／10.2g●炭水化物／68g●塩分／1.8g

2026年4月15日

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『狭山茶』のレシピ

狭山茶のかりんとう風

415kcal

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狭山茶のかりんとう風

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ほろ苦い狭山茶の生地に程よい甘さでおやつにぴったりです。材料もシンプルでお手軽に作れますよ。

415kcal

狭山茶入りコロッケ＆ポテトサラダ

365kcal

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狭山茶入りコロッケ＆ポテトサラダ

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パウダー茶は入れる量により味が変わります。お好みで調節して作ってみてください。

365kcal

手打ち茶うどん

490kcal

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手打ち茶うどん

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うどんの水の分量は湿度により調整して下さい。うどんは玉にして半日か一晩寝かすと良いです。

490kcal

狭山茶入りチヂミ焼き

200.5kcal

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狭山茶入りチヂミ焼き

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材料の野菜は、季節の野菜で良いと思います。ニラ、キャベツなどでもおいしいですよ。

200.5kcal

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今月の食材『狭山茶』

「狭山茶」は、主に埼玉県南西部で生産されるお茶の総称です。他産地に比べ寒冷地で栽培されているため、葉肉が厚くコクのある味わいが特徴です。緑茶には、カテキンによる抗酸化作用・抗菌作用、テアニンによるリラックス効果など様々な効果効能があります。新茶のこの時期、飲むだけでなく料理に取り入れてみるのも良いですね。