地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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今月のレシピ
今月の食材『ナス』
夏から秋にかけて食卓に欠かせない野菜のひとつ。揚げても、焼いても、煮てもよし。レンジにかけても生でもおいしく、どんな味付けとも相性のいい、使い勝手抜群の万能野菜です。低温や乾燥に弱いので、常温で保存し、早めに使い切りましょう。野菜室に入れる場合は新聞紙などに包んで冷えすぎないようにしましょう。
ナスロールのチーズ焼き
ナスがごちそうに！ナスが苦手でもおいしく食べられます。
●エネルギー／456kcal●たんぱく質／21.4g●脂質／36.1g●炭水化物／13.2g●塩分／1.5g
2025年8月15日
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『ナス』のレシピ
焼きなすの薬味たっぷりポン酢たれ
135kcal
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焼きなすの薬味たっぷりポン酢たれ
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夏らしくさっぱりとして、薬味がきいておいしいです。
135kcal
ナスのオムレツ
145kcal
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ナスのオムレツ
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とろとろナスとたまごのやわらか食感。フィリピン料理のトルタンタロン風です。
145kcal
なすに梅・しそのはさみ揚げ
368kcal
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なすに梅・しそのはさみ揚げ
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梅と青しそでさっぱりとした、夏におすすめなはさみ揚げです。
368kcal
カレーピラフ
597kcal
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カレーピラフ
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肉の旨味とカレー味がしみ込んだご飯は食欲をそそります。野菜は旬のものでアレンジOKですよ。
597kcal
今月の食材『ナス』
夏から秋にかけて食卓に欠かせない野菜のひとつ。揚げても、焼いても、煮てもよし。レンジにかけても生でもおいしく、どんな味付けとも相性のいい、使い勝手抜群の万能野菜です。低温や乾燥に弱いので、常温で保存し、早めに使い切りましょう。野菜室に入れる場合は新聞紙などに包んで冷えすぎないようにしましょう。
ナスロールのチーズ焼き
ナスがごちそうに！ナスが苦手でもおいしく食べられます。
●エネルギー／456kcal●たんぱく質／21.4g●脂質／36.1g●炭水化物／13.2g●塩分／1.5g
2025年8月15日
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