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JAいるま野の直売所

お知らせ
地域に「安全・安心」をお届けいたします。
JAいるま野直売所につきましては、感染対策を徹底した上で、営業致します。
営業日につきましては、直売所ページ内イベントカレンダーまたは、各直売所のページをご確認ください。

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とれ蔵

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

今月の食材『ピーマン』

ピーマン

ピーマンはナス科トウガラシ属の野菜で、実は唐辛子の仲間です。 食物繊維やビタミンC、カリウムなどが含まれており、血糖値の上昇を穏やかにしたり腸内環境を整えたり、抗酸化作用が期待できます。 また、ピーマンには繊維が縦方向に入っているため、縦に切ると苦みが少なく、シャキッとした食感になります。繊維を断つように横に切ると、柔らかい食感になり火の通りも早くなります。 切り方によって苦みや食感が違うので、料理や好みで使い分けてみてくださいね。

武蔵野食文化 伝統料理
…武蔵野で採れる農産物を活かし工夫した
 武蔵野固有の料理をご紹介します。

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食と農のご案内

地域貢献活動

協同組合であるJAは、農業者を中心とした「組合員」のための組合であると同時に、地域の一員としてよりよい社会を築くことを目的としています。このことからJAでは組合員とJA職員が、年間を通じて数多くの地域貢献活動に取り組んでいます。
※現在、コロナウイルス感染拡大防止のため、JA主催行事などの開催を自粛しております。そのため活動掲載の更新につきましても一時休止しておりますので、何卒ご理解のほどよろしくお願い致します。

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