地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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新タマネギでもう一品
玉ネギでも良いが新玉ネギの方がやわらかい。豚肉も若い方は厚切りでもよい。簡単なので急なお客様の時おつまみに良いです。
材料（4人分）
- 新玉ネギ
- 1ヶ
- ピーマン
- 1個
- しいたけ
- 1枚
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- 150g
- 焼肉のたれ
- 大さじ1・1/2
- 油
- 適量
●エネルギー／130kcal●たんぱく質／8.9g●脂質／7.4g●炭水化物／7.2g●塩分／0.5g
作り方
- 玉ネギは皮をむきくし型に切り、ピーマンとしいたけは縦5mm位に切る。
- 豚肉は一口大に切る。
- フライパンに油をひき、(1)を炒める。玉ネギに火が通り始めたら(2)の豚肉を入れ炒める。
- 豚肉に火が通りかけたところに、たれを入れからめる。
- 器に盛る。
玉ネギでも良いが新玉ネギの方がやわらかい。豚肉も若い方は厚切りでもよい。簡単なので急なお客様の時おつまみに良いです。
掲載日：2017年6月23日
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