●エネルギー／307kcal●たんぱく質／15.7g●脂質／20.4g●炭水化物／13.3g●塩分／2.1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. じゃがいもは皮をむいて4等分に切る。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
2. 油大さじ2を熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒める。
3. にんにくとひき肉を加えて炒め、パラパラになったらカレー粉とじゃがいもを加えて炒め合わせる。
4. (3)に砕いた固形スープと水をひたひたに加えてひと煮立ちさせ、アクを取って蓋をしないで強めの中火で煮る。時々上下をかえす。
5. じゃがいもがやわらかくなったら塩小さじ1で調味し、グリンピースを加える。

掲載日：2015年7月15日