●エネルギー／219kcal●たんぱく質／10.3g●脂質／6g●炭水化物／29.2g●塩分／1.6g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 玉ねぎは皮をむき、根元を残し4等分か６等分に切り込みを入れ、玉ねぎがかぶる程度のだし汁でやわらかくなるまで煮る。
2. しょうがはみじん切りにする。
3. 鍋に水、【Ａ】を入れ、ひと煮立ちしたら豚ひき肉、しょうがのみじん切りを入れ、パラパラになるまで火を通す。
4. 水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
5. お皿に(1)の玉ねぎを盛り、(4)をかける。