●エネルギー／55kcal●たんぱく質／4.4g●脂質／3.3g●炭水化物／3.3g●塩分／1.1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 生揚げは油抜きをして食べやすい大きさに切る。
2. ほうれん草はゆでて2cm長さに切る。
3. 干ししいたけは戻して千切りにする。（戻し汁はとっておく。）
4. きくらげは戻して食べやすい大きさに切る。
5. 鍋に水とコンソメ、干ししいたけの戻し汁、戻したしいたけ、きくらげを入れ、沸騰させる。
6. (5)に生揚げを加え、塩、こしょうで味を調えて最後にほうれん草を散らす。