作成者：武蔵野食文化推進者

作り方

1. ほうれん草は塩を少々入れて茹で、水気をしぼっておく。
2. 水に粉寒天を入れて煮とかす。十分にとけたら砂糖を加えてあら熱を取っておく。
3. (1)に粉茶、牛乳を加えミキサーにかける。
4. 木じゃくしで混ぜながら(2)に(3)を加え、流し箱に入れ冷やし固める。