作成者：武蔵野食文化推進者

作り方

1. ニラとにんじんは細かく切る。
2. ごはん・小麦粉・ベーキングパウダー・卵・ニラ・にんじんをよく混ぜ合わせよく練る。（硬いときは水を少々入れてよく練る。）
3. コロッケ位の大きさ又は、大きめ（直径20cm）にして、フライパンに油をしき、きつね色になるまで焼き、片面も同じように焼く。大きく焼いた物は、一口大に切る。熱いうちにＡのタレをつける。

掲載日：2020年4月20日