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今月の表紙:所沢市 所沢市は、人口34万人を超える都市として発展する一方、市の面積のおよそ20%を農地が占める都市近郊産地です。数多くの露地野菜に加え、狭山茶の産地としても知られています。市では、「地産地消」事業に積極的に取り組んでおり、収穫体験や親子料理教室などを通じて、所沢農産物のPRに努めています。

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