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今月の表紙:日高市 日高市内の竹林で春の味覚、タケノコの収穫が始まりました。生産者は、早朝の6時過ぎから竹林に入り、地中から10㌢程度芽を出したタケノコを、くわを使い丁寧に掘り出していました。収穫は5月上旬まで続く予定です。朝日が注ぐ竹林では、野鳥のさえずりが響いていました。

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