今月の表紙：川越市 「夏」と聞くと、どんな野菜を思い浮かべますか？照りつける日差し。一仕事終えた後に、冷蔵庫でキンキンに冷やしたキュウリに塩や味噌をつけてかじる。暑さの中食べるキュウリのみずみずしさは、疲れた体に染み渡ります。ＪＡ管内でもキュウリの栽培が行われており、夏の定番野菜として直売所などに並びます。夏野菜を食べて、暑さを元気に乗り切っていきたいですね。
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今月の表紙：川越市 「夏」と聞くと、どんな野菜を思い浮かべますか？照りつける日差し。一仕事終えた後に、冷蔵庫でキンキンに冷やしたキュウリに塩や味噌をつけてかじる。暑さの中食べるキュウリのみずみずしさは、疲れた体に染み渡ります。ＪＡ管内でもキュウリの栽培が行われており、夏の定番野菜として直売所などに並びます。夏野菜を食べて、暑さを元気に乗り切っていきたいですね。
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