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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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ズッキーニと豚バラのマヨネーズ和え
一品料理にぜひどうぞ。 酒の友にもなります。
材料（4人分）
- ズッキーニ
- 中1本
- 豚バラうす切り肉
- 200g
- 赤パプリカ
- 1個
- 数の子わさび
- 150g
- マヨネーズ
- 大さじ3
- すりごま
- 大さじ2
●エネルギー／341.4kcal●たんぱく質／10.2g●脂質／27.4g●炭水化物／12.2g●塩分／0.9g
作り方
- ズッキーニは1cmくらいの輪切りにする。
- バラ肉、赤パプリカは一口大の大きさに切る。
- ズッキーニ、バラ肉、赤パプリカを一緒に5分くらい蒸し器で蒸す。冷めるまでそのままおく。
- 数の子わさびとごまを、マヨネーズでよく混ぜておく。
- (3)を(4)とあえて、できあがり。
一品料理にぜひどうぞ。 酒の友にもなります。
掲載日：2019年6月24日
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