●エネルギー／186kcal●たんぱく質／13.4g●脂質／9.9g●炭水化物／9.5g●塩分／1.2g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. キャベツはざく切り、玉ねぎはみじん切りにする。
2. 【A】の中のパン粉は分量の牛乳で浸しておく。
3. ひき肉をボウルに入れ、【A】を加え、ねばりが出るまでこねる。玉ねぎのみじん切りを加えよく混ぜ8等分に丸める。
4. 【B】を鍋に入れ煮立ったら(3)を静かに入れ、色が変わってアクが出れば取り、次にキャベツを入れて15分位煮て、塩、コショウをして味を調える。
5. お好みでマスタードをつけてください。