049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
キャベツと肉ダンゴのスープ煮
材料（4人分）
- キャベツ
- 300g
- 合挽肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 1／2個
【A】
- 卵
- 1個
- パン粉
- 大さじ3
- 牛乳
- 大さじ3
- 塩
- 小さじ1／3
- コショウ
- 少々
- ナツメッグ
- 少々
【B】
- 水
- 3カップ
- 酒
- 大さじ1
- コンソメ
- 1個
- 塩・コショウ
- 少々
- マスタード
- 少々
●エネルギー／186kcal●たんぱく質／13.4g●脂質／9.9g●炭水化物／9.5g●塩分／1.2g
作り方
- キャベツはざく切り、玉ねぎはみじん切りにする。
- 【A】の中のパン粉は分量の牛乳で浸しておく。
- ひき肉をボウルに入れ、【A】を加え、ねばりが出るまでこねる。玉ねぎのみじん切りを加えよく混ぜ8等分に丸める。
- 【B】を鍋に入れ煮立ったら(3)を静かに入れ、色が変わってアクが出れば取り、次にキャベツを入れて15分位煮て、塩、コショウをして味を調える。
- お好みでマスタードをつけてください。
肉ダンゴはよくこねると割れにくくなります。
掲載日：2016年3月15日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2021年4月2日
『タケノコ』のご紹介
皆さん、こんにちは！あぐれっしゅ川越です。 今日は地元で採れた『タケノコ』のご紹介です。４月から５月に旬を迎…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2021年4月6日
タケノコ入荷開始！！
皆様！こんにちは！！あぐれっしゅふじみ野・とれ蔵です。 本日のご紹介は・・・春先取り【タケノ…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2021年4月1日
玉レタスのご紹介です。
こんにちは！あぐれっしゅげんき村の櫻井です。 げんき村では、地元産玉レタスが並んでおります。…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2021年4月2日
旬の野菜『わらび』を紹介します！
みなさんこんにちは！あぐれっしゅ日高中央です。 今が旬の野菜、日高市産「わらび」が入荷してお…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2021年4月7日
旬のタケノコご紹介♪
皆さん、こんにちは♪いるマルシェです。４月に入り新しい生活も始まる季節ですね♪ 今回のご紹介は春の代表野菜で…
直売所のサイトへ