●エネルギー／188kcal●たんぱく質／12.2g●脂質／9.0g●炭水化物／13.7g●塩分／1.3g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉、卵、【A】と一緒によくこねる。
2. かぶは軸を2cmくらい残して切り離し、かぶの中身をスプーンでくりぬく。
   根の部分も少し切り、安定させる。
3. かぶの器にカタクリ粉をまぶし、ひき肉を詰める。
4. 鍋に水を入れ、かぶを入れて煮立ったら【B】を加えて煮る。
5. 肉をさし、透明な肉汁が出たらかぶの軸を入れて少し煮る。