●エネルギー／448kcal●たんぱく質／9.5g●脂質／29.6g●炭水化物／36.6g●塩分／1.7g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. じゃがいもはやわらかくなるまで茹でる。
2. 茹であがったら、熱いうちに皮をむきつぶしておく。
3. 玉ネギとベーコンはみじん切りにする。
4. フライパンにバターを入れ、玉ネギとベーコンを炒める。
5. (4)の中に【調味料】で味付けし、水分がなくなるまで炒める。
6. (5)が冷めたらじゃがいもを加えて混ぜる。
7. 具を冷ましている間に、小麦粉を水で溶き“糊”を作る。春巻きの皮を広げ具をのせて巻いていきます。
8. 皮のふちに糊を付け、しっかりと閉じます。
9. キツネ色になるまで、油で揚げる。

掲載日：2013年10月16日