地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
さつまいもの艶だんご
じゃがいもでも美味しいです。形はその時の気分で変えても楽しいと思います。
材料（4人分）
- さつまいも(中2本)
- 500g
- ベーコン
- 30g
- 卵黄1個
- 1個
【A】
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 塩
- 小さじ1/2
- 黒コショウ
- 少々
- サラダ菜
- 適量
●エネルギー／259.5kcal●たんぱく質／3.5g●脂質／9.5g●炭水化物／40g●塩分／1.1g
作り方
- さつまいもは皮を厚くむき、1cm幅の輪切りにし水にさらしておく。
- (1)を鍋で軟らかく茹でてから水気をとばし、つぶす。
- ベーコンは1cm位の正方形に切り、フライパンでカリカリベーコンを作る。（油を使わないでベーコンの油をとばし、少し焦げ目をつける）
- (2)に(3)と【A】を加えて、混ぜ合わせる。
- 一口大に丸めて、ハケで卵黄を塗り、オーブントースターで表面に艶が出るまで焼く。
- 器に盛りつけ、サラダ菜を添える。
じゃがいもでも美味しいです。形はその時の気分で変えても楽しいと思います。
掲載日：2016年10月24日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2026年4月24日
地元産の「ふき」が入荷しております
地元産の「たけのこ」と一緒に煮物等いかがでしょうか。 従業員一同お客様のご来店心よりお待ちしております。…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
イベント情報
入荷情報
2026年4月20日
4/25㈯・4/26㈰に【苗市】を開催！！
夏野菜苗の出荷が多くなってきました。 そこで当店では4月25日（土）、26日（日）の二日間【苗市】を開催いた…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2026年4月23日
沢山の野菜苗・花苗が入荷しています！！
現在、げんき村ではトマト、なす、ピーマンなどの野菜苗さまざまな花苗なども入荷しています。 ２５日（土）２６日…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2026年4月20日
「野菜苗」のご紹介！！
ただ今、野菜苗が沢山入荷しております！ 家庭菜園に自分で育てるお野菜はいかがでしょうか？…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2026年4月27日
「ふき」のご紹介！！
地元生産者さんの『ふき』が店頭に並び始めました♪ 是非、旬の味をご賞味下さい♪…
直売所のサイトへ