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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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イモチーギョウザ
材料（4人分）
- さつまいも
- 1本
- ギョウザの皮（大）
- 1袋
- ピザ用チーズ
- 150g
- 塩
- 少々
- しょうゆ
- 少々
●エネルギー／399kcal●たんぱく質／20.8g●脂質／12.3g●炭水化物／49.4g●塩分／2.7g
作り方
- さつまいもを蒸かし冷ましておく。
- 冷めたさつまいもを4cmの長さ、5mmのひょうし切りにする。
- ギョウザの皮を広げさつまいも2～3本、チーズひとつまみをおき、しょうゆでギョウザの皮のへりをぬらしギョウザ包みにする。
- 油で揚げ、きつね色になったら取り出し、すぐ塩を振る。
- 皿に盛り付ける。
さつまいもの甘さとチーズの塩味が絶妙な組み合わせです。水の代わりにしょうゆで皮のへりをぬらしたのがポイントです。
掲載日：2013年7月22日
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