●エネルギー／270.8kcal●たんぱく質／1.7g●脂質／0.8g●炭水化物／67.6g●塩分／0g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. サツマイモの皮をむき、1cm位の輪切りにし酢水に20分程漬けてアクを取る。
2. りんごは皮付きのまま、いちょう切りにする。
3. 鍋に材料のすべてを入れて、ふたをして中火よりやや弱火で20分位煮る。
4. サツマイモが柔らかくなったら、ふたをしないで中火で煮汁が少なくなるまで煮詰めて出来上がり。

掲載日：2017年11月27日