●エネルギー／306kcal●たんぱく質／12.1g●脂質／13.1g●炭水化物／31.3g●塩分／0.8g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. さつまいもは皮つきのまま、細ければ7～8mmの輪切り、太い場合は乱切りにし、水に放しアクをぬく。
2. しし唐は縦に切り込みを入れておく。
3. 豚肉は食べやすい大きさに切り、【A】で下味をしておく。
4. 調味料【B】を合わせておく。
5. さつまいもはは電子レンジに10分からいかける。しし唐はさっと炒めて取り出しておく。
6. フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め、色が変わったらさつまいもを加え、(3)の調味料を入れ混ざったら、最後にしし唐を散らす。