049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
さつまいものきんぴら
出来上がったきんぴらをマヨネーズで和えると、サラダ風になります。
材料（4人分）
- さつまいも
- １５０ｇ
- かぼちゃ
- １５０g
- じゃがいも
- 中１個（150ｇ）
- ゴマ油
- 大さじ１
- 水
- １００ｃｃ
- 煎りゴマ
- 適量
【A】
- しょうゆ
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
●エネルギー／134.5kcal●たんぱく質／2.2g●脂質／3.7g●炭水化物／25.9g●塩分／0.7g
作り方
- さつまいもと皮をむいたじゃがいもは５ｍｍ幅の千切りにして、水にさらす。
- かぼちゃは５ｍｍ幅の千切りにする。
- フライパンを中火で熱して、ゴマ油と水気を切った①を入れ、じゃがいもが透き通るまで炒める。
- 水１００ｃｃを入れ、ふたをして、水が１/４くらいになるまで蒸す。
- かぼちゃを加え、ふたをして、水がなくなるまで蒸す。
- 【A】を加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 煎りゴマをふりかける。
出来上がったきんぴらをマヨネーズで和えると、サラダ風になります。
掲載日：2022年11月18日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年1月17日
地元産の白菜がまだまだ入荷しております！
こんにちは。 寒くなると甘さが増してくる冬野菜代表の白菜！ 生食、漬け物、鍋にして食べても美味しいです。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年1月14日
新鮮な「ほうれん草」が入荷しています！！
収穫したての新鮮な「ほうれん草」がたくさん入荷しています。 栄養満点で、炒め物にもスープにも大活躍‼ ぜ…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年1月17日
毎年好評！地場産トマトの入荷が始まっています！！
生鮮品ですので入荷日が不定期のものや、多くのお客様に手に取っていただくため、購入点数を制限させていただく場合も…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年1月17日
地元産「軟白うど」入荷いたしました！
日高市が発祥の地ともいわれている「軟白うど」は緑色の「山うど」とは異なり、日の当たらない「室」と呼ばれる地下…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2025年1月14日
地場産「ネギ」が入荷しています！！
冬野菜の定番といえばネギです。 ネギは種まきから収穫までに9か月以上ととても成育期間の長い野菜で農家さんの手…
直売所のサイトへ