●エネルギー／557.8kcal●たんぱく質／8.1g●脂質／1.5g●炭水化物／127.4g●塩分／0.1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. さつまいもは皮をむき、1cm位に切って蒸す。（蒸し時間　約15分～20分位）
2. 蒸したさつまいもと米粉でよく混ぜる。（米粉とさつまいもを混ぜる時、さつまいもが熱いうちにする。）
3. 良く混ぜたらコーンを入れ、さらに良く練る。
4. 練ったさつまいもを8等分に分けて丸め、手の平でのばし小さじ1杯位のあんを入れる。
5. 両面をきつね色になるように焼いて、出来上がり。