トップ
ピーマンとささみの梅炒め
ピーマンのシャキシャキ感を楽しむために強火で短時間で炒めるようにしましょう。
梅のさっぱりとした味が夏向きの一品です。
材料(4人分)
- ピーマン
- 6個
- 鶏ささみ
- 3本
- 酒
- 大さじ1 サラダ油 大さじ1
【A】
- だし汁
- かつおだしの素
- 小さじ1/3
- 水
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
- 梅肉
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
●エネルギー/108kcal●たんぱく質/13.0g●脂質/2.9g●炭水化物/5.8g●塩分/1.2g
作り方
- ピーマンは縦半分に切り、種を除き縦に細切りする。
- 鶏ささみはスジを取り、そぎ切りにして細く切り、酒をふる。
- 【A】を合わせる。
- 中華鍋を熱し、サラダ油を加え中火でささみをさっと炒める。
- 強火にしてピーマンを加え、さっと炒め【A】をまわし入れ手早く味をからめる。
ピーマンのシャキシャキ感を楽しむために強火で短時間で炒めるようにしましょう。
梅のさっぱりとした味が夏向きの一品です。
掲載日:2012年8月5日
関連したレシピ
ピーマン入りあっさり焼売
138kcal
くわしく見る
ピーマン入りあっさり焼売
138kcal
くわしく見る
ピーマンとニンジンの簡単サラダ
50.5kcal
くわしく見る
ピーマンとニンジンの簡単サラダ
50.5kcal
くわしく見る
揚げナスのドレッシング和え
197kcal
くわしく見る
揚げナスのドレッシング和え
197kcal
くわしく見る
新じゃがいもの小判焼き
167kcal
くわしく見る
新じゃがいもの小判焼き
167kcal
くわしく見る
とり唐揚に新玉ねぎのたっぷりの甘酢からめ
535kcal
くわしく見る
とり唐揚に新玉ねぎのたっぷりの甘酢からめ
535kcal
くわしく見る
じゃがいもグラタン
408kcal
くわしく見る
じゃがいもグラタン
408kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年4月12日
「たけのこ」入荷しました!
地元産の「たけのこ」が入荷しています。 旬の味をぜひご賞味ください。 皆様のご来店お待ちしております。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2024年3月18日
「お彼岸用切り花」販売中です!
お彼岸用切り花を花売場拡張して皆様のご来店をお待ちしております。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年3月29日
「葉たまねぎ」入荷しました!
旬の「葉たまねぎ」が入荷しています。 甘味があり、やわらかいためサラダやぬた等の生食がおすすめです。 ま…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年4月12日
「たけのこ」入荷しました!
地元産「竹の子」入荷いたしました。 春の味覚の代名詞「竹の子」の季節がやってまいりました。 食用の中でもお…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2024年4月15日
「たけのこ」入荷しました!
店頭に『朝採り竹の子』が並び始めました♪ まだまだ、少量になりますが旬の季節なので、是非ご賞味下さい♪ ※…
直売所のサイトへ