●エネルギー／196kcal●たんぱく質／7.9g●脂質／14.0g●炭水化物／10.4g●塩分／1.0g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. サパジートは半分に切り、2mm厚の薄切りにする。エリンギは斜めに薄切り、ニンニクはみじん切りにする。
2. 豚肉は水、しょうゆでもみこむ。
3. フライパンに油を入れ、ニンニクを加え香りが出たら豚肉、サパジート、エリンギを加えて炒め、塩、コショウで味をととのえる。
4. カタクリ粉、中華だしを水でとき、フライパンにまわし入れ、全体に合わせとろみをつける。