地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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スターフルーツの梅酒漬け
梅酒を使用し、かびにくく仕上げました。梅酒はスターフルーツがつかるくらいにしてください。つけた梅酒は氷や水などで割って飲んでもおいしくいただけます。梅酒がきいているので大人の味に仕上がっています。
見た目も星形でかわいく、ちょっとした口直し等にも使えます。
【スターフルーツ】
熱帯から亜熱帯にかけてが産地で、実の横断面が星の形をしているところからその名がついた。味は薄く、酸味があり、水分が豊富。
材料（4人分）
- スターフルーツ
- 2個
- 白砂糖
- 100g
- 梅酒
- 大さじ6
●エネルギー／21kcal●たんぱく質／0.2g●脂質／0g●炭水化物／4.9g●塩分／0g
作り方
- スターフルーツは7mm厚に切り、50gの砂糖をまぶしタッパーに入れる。
- タッパーに梅酒を入れ、上から残りの砂糖をふり、ラップをかけフタをして冷蔵庫に入れ漬ける。
梅酒を使用し、かびにくく仕上げました。梅酒はスターフルーツがつかるくらいにしてください。つけた梅酒は氷や水などで割って飲んでもおいしくいただけます。梅酒がきいているので大人の味に仕上がっています。
見た目も星形でかわいく、ちょっとした口直し等にも使えます。
【スターフルーツ】
熱帯から亜熱帯にかけてが産地で、実の横断面が星の形をしているところからその名がついた。味は薄く、酸味があり、水分が豊富。
掲載日：2012年8月7日
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