地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
オクラ入りはんぺんハンバーグ
軟らかいので子供からお年寄りまで美味しくいただけます。お好みでポン酢を付けてもどうぞ。お弁当のおかずにもオススメですよ。
材料（４人分）
- オクラ
- ４本
- はんぺん（大判）
- ２枚
- 鶏ムネひき肉
- 100ｇ
- 乾燥小エビ
- 10ｇ
- サラダ油
- 大さじ1
- 水
- 100cc
●エネルギー／127.1kcal●たんぱく質／10.7g●脂質／6.6g●炭水化物／5.8g●塩分／0.8g
作り方
- オクラは、熱湯で色が変わる程度に茹でて、５㎜幅の輪切りにする。
- ボウルにはんぺんを入れ手でつぶし、ひき肉・小エビを入れて混ぜる。混ざったら①を入れさらに混ぜる。
- ②を８等分にして、小判形に整える。
- フライパンにサラダ油を入れ、③を焼く。
- 両面に焼き色がついたら、水を入れフタをして蒸し焼きにする。水分がなくなったら火を止めて出来上がり。
軟らかいので子供からお年寄りまで美味しくいただけます。お好みでポン酢を付けてもどうぞ。お弁当のおかずにもオススメですよ。
掲載日：2020年10月5日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2026年4月24日
地元産の「ふき」が入荷しております
地元産の「たけのこ」と一緒に煮物等いかがでしょうか。 従業員一同お客様のご来店心よりお待ちしております。…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
イベント情報
入荷情報
2026年4月20日
4/25㈯・4/26㈰に【苗市】を開催！！
夏野菜苗の出荷が多くなってきました。 そこで当店では4月25日（土）、26日（日）の二日間【苗市】を開催いた…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2026年4月23日
沢山の野菜苗・花苗が入荷しています！！
現在、げんき村ではトマト、なす、ピーマンなどの野菜苗さまざまな花苗なども入荷しています。 ２５日（土）２６日…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2026年4月20日
「野菜苗」のご紹介！！
ただ今、野菜苗が沢山入荷しております！ 家庭菜園に自分で育てるお野菜はいかがでしょうか？…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2026年4月27日
「ふき」のご紹介！！
地元生産者さんの『ふき』が店頭に並び始めました♪ 是非、旬の味をご賞味下さい♪…
直売所のサイトへ