●エネルギー／76.4kcal●たんぱく質／7.1g●脂質／0.4g●炭水化物／11.9g●塩分／2.2g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. オクラはヘタを取り乱切りに、かぼちゃは皮付きで3等分し、5mm幅に切る。
2. トマトは4等分し、乱切りにする。
3. ササミは斜めうす切りにし、片栗粉をまぶす。
4. オクラ、かぼちゃ、ササミは塩茹でし、冷ます。
5. 水を沸騰させ、【Ａ】を入れ、よく混ぜて寒天を溶かす。
6. 器に入れ、冷めたら冷蔵庫でゼリー状になるまで固める。
7. 具材を器に盛り、崩した寒天をのせ、でき上がり。