●エネルギー／625.5kcal●たんぱく質／15.7g●脂質／48g●炭水化物／29.4g●塩分／0.6g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. オクラは小さめの輪切り、とうもろこしは包丁で実をこそげ取る。
2. エビは包丁で少し切り、塩、こしょうして溶き卵を入れてよく混ぜ合わせる。
3. ボウルに(1)を入れ、薄力粉を加え全体にまぶす。
4. (3)のボウルに(2)の溶き卵と混ぜ合わせたエビを全部加え、よく混ぜ合わせる。
5. 大きめのスプーンなどでタネをすくい、170℃位の油で時々返しながら揚げる。