●エネルギー／268.3kcal●たんぱく質／10.8g●脂質／9.6g●炭水化物／33g●塩分／1.5g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 卵は塩少々を入れてほぐし、サラダ油小さじ1で炒り卵にする。
2. オクラはヘタを取り、沸騰した湯に塩少々を入れさっと通し、2～3mm位に輪切りにする。長ネギはみじん切りにする。
3. 焼豚はせん切りにする。
4. フライパンを熱して油大さじ1・1/2を入れご飯を炒め、塩、コショウを入れ(1)と(3)とじゃこを入れさらに炒める。
5. 最後に(2)を入れ、しょうゆを加え、味を調える。