●エネルギー／168.4kcal●たんぱく質／13.2g●脂質／8.9g●炭水化物／8.6g●塩分／1.4g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. ニラは4～5cm幅、シイタケは薄く切る。
2. ソースの長ねぎとニラは細かく切る。
3. 豚肉は半部の長さに切り、ニラ、シイタケを巻き、塩コショウをし小麦粉をつける。
4. フライパンにゴマ油を熱し、(3)を加熱する。
5. 火が通ったら取り出し、ソース用の長ネギ、ニラを軽く炒め、生姜・ポン酢を加える。
6. とり出した豚肉にソースをかけ仕上げる。