地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
大豆入りぎょうざ
豚肉はお好みで入れなくても良いですよ。その場合は大豆を少し多くすると良いです。
材料（4人分 20個分）
- 大豆水煮
- 120g
- ニラ
- 80g
- 豚肉ロース薄切り
- 80g
- 白菜キムチ
- 40g
- ピザ用チーズ
- 30g
- 餃子の皮(大判)
- 20枚
- サラダ油
- 大さじ1
【A】
- ニンニク
- 小さじ2/3
- ショウガ
- 小さじ2/3
- しょうゆ
- 小さじ2/3
- オイスターソース
- 小さじ2/3
【タレ】
- しょうゆ
- 適量
- 酢
- 適量
- ラー油
- 少々
●エネルギー／300kcal●たんぱく質／14g●脂質／12.9g●炭水化物／32.1g●塩分／1g
作り方
- 大豆は水を切る。厚手の袋に入れ、すりこぎなどでたたいて潰す。(つぶつぶが残っている位でよい）
- ニラはみじん切り、豚肉、キムチは小さく刻む。
- ①の袋に②とピザ用チーズとAを入れて、袋の上からもんで混ぜる。
- 良く混ざったら、餃子の皮で包む。
- フライパンに油をひき、餃子を並べて中火にかける。焼き色がついたら餃子の高さの1/3位まで水を注ぎフタをする。水気がなくなるまで蒸し焼きにし、フタを開けてカリっと焼き上げる。
豚肉はお好みで入れなくても良いですよ。その場合は大豆を少し多くすると良いです。
掲載日：2025年2月17日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2026年3月13日
「かぶ」のご紹介！！
美味しい「かぶ」がたくさん出荷されています。 冬の寒さで甘みがギュッ。 お出汁を吸った『とろけるかぶ』を今…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2026年3月9日
地元産「なばな」のご紹介♪
段々、陽気が春に近くなってきましたね。 春の味覚、地元産「なばな」の出荷が増えてきました！ おひたしや辛し…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2026年3月12日
「のらぼう菜」のご紹介です
春野菜「のらぼう菜」が入荷しています。 茎が柔らかく、甘みがある伝統野菜。 春野菜ですが、苦みやアクが少な…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2026年3月12日
地場産「のらぼう菜」を販売中です。
のらぼう菜は埼玉県や西多摩地方で多く栽培される伝統野菜です。 苦みやクセが少なく、茎にはほのかな甘みとほどよ…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2026年3月9日
新鮮「ブロッコリー」のご紹介
農家さん直送の新鮮「ブロッコリー」はいかがですか？ 「ブロッコリー」は今が旬で栄養たっぷり。 甘みと食感が…
直売所のサイトへ