●エネルギー／68kcal●たんぱく質／2.2g●脂質／3.3g●炭水化物／7.7g●塩分／0.9g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. みず菜はよく洗い、ポリ袋に入れ、塩少々を振り軽く揉む。（塩もみの変わりにさっと湯通ししてもよい）にんじんは千切りにして、歯ごたえが残るくらいに茹でる。
2. 生姜、にんにく、ねぎはみじん切り、赤唐辛子は種をぬき、小口切りにする。
3. 調味料【A】と(2)を合わせ、みず菜とにんじんの水気を切り、ごまを加え混ぜ合わせる。