地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
長ネギとパプリカ（赤）の酢味噌和え
長ネギは青い所も入れ、又茹で時間は太さにより調整すること。パプリカは湯通しする事により、口当たりも良く、味がなじみ易くなります。
材料（4人分）
- 長ネギ（長く太いもの)
- 3本
- 乾燥わかめ
- 5g
- パプリカ（赤）
- 1/2個
【A】
- 味噌
- 大さじ1.5
- 酢
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- すりごま
- 大さじ1
- 味の素
- 少々
●エネルギー／84kcal●たんぱく質／2.3g●脂質／1.8g●炭水化物／16.6g●塩分／1.1g
作り方
- 長ネギは鍋の大きさにより1/2～1/3にカットし、5～6分茹でて冷まし水気をよく切っておく。
- パプリカは種を取り、さらに1/2にカットした後、薄い千切りにし湯通しをして冷ます。
- 乾燥わかめは5分位水で戻し、水気を切っておく。
- (1)を太さ1/2にカットし、5～6cmの長さに切っておく。
- 【A】の調味料は良く混ぜ合わせておく。
- (2)と(3)と(4)を混ぜ、(5)と和え器に盛りつける。
長ネギは青い所も入れ、又茹で時間は太さにより調整すること。パプリカは湯通しする事により、口当たりも良く、味がなじみ易くなります。
掲載日：2017年3月28日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2026年3月6日
「ほうれん草」のご紹介！！
地元産の「ほうれん草」が豊富に入荷しております。 お浸しでおかかと醤油をかけていただいたり、玉子と一緒に炒め…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
お知らせ
2026年3月2日
3/3「花ちらし寿司」を限定販売致します🌸
3/3は桃の節句です！ あぐれっしゅふじみ野では、地元菜花を使った「花ちらし寿司」を3/3限定販売致します。…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2026年3月6日
地元産の「菜の花」が入荷されています！！
独特の香りとほろ苦さがあります。 おひたしや汁物、炒め物など幅広い料理に使えます。 ぜひ、春の味覚をお楽し…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2026年2月27日
日高市産の「春菊」の出荷が盛況になってきました
春に向けて暖かくなってきましたが、鍋料理だけではなく和え物、炒め物にしても美味しくいただけます。 ぜひこの機…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2026年3月2日
「菜の花」が入荷しています♪
今は「菜の花」がたくさん収穫できる季節で、いるマルシェにも「菜の花」が入荷しております。 「菜の花」お浸し、…
直売所のサイトへ