049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
なすと豆腐の揚げ出し
材料（4人分）
- なす
- 4個
- 絹ごし豆腐
- 1丁
- 鶏のささみ
- 4本
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- おろし生姜
- 少々
- 青ジソ（細切り）
- 少々
- 水
- 1カップ
- 顆粒だし
- 小さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- 少々
【だし汁】
●エネルギー／625.7kcal●たんぱく質／14.7g●脂質／52.7g●炭水化物／18.9g●塩分／1.3g
作り方
- なすはガクを切り格子状に切り目を入れ、水につける。豆腐は水切りし4等分に切り、ささみは一口大に位に切る。
- 豆腐、ささみに片栗粉をつけ、中温の油で揚げる。なすも水切りし素揚げする。
- 器に盛り、だし汁をかけ、しょうが、青ジソをのせる。
だし汁の代わりに、めんつゆを利用すると簡単です。
掲載日：2017年8月8日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2022年5月20日
「ブロッコリー」「トマト」入荷しました！
こんにちは。 あぐれっしゅ川越では地元産のブロッコリー、トマトが入荷しております。 旬の味をぜひご賞味くだ…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
イベント情報
入荷情報
2022年5月20日
「ヤングコーン」「ズッキーニ」入荷しました！
皆様こんにちは！！ あぐれっしゅふじみ野では今しか味わえない【ヤングコーン】が出始めました。 出荷期間が短…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2022年5月16日
「生にんにく」入荷しました！
こんにちは！ げんき村では、今が旬の生にんにくが入荷しております。 ぜひご賞味ください。…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2022年5月13日
地元産「小梅」「ルバーブ」入荷いたしました！
こんにちは！ 地元産「小梅」「ルバーブ」入荷いたしました！ 地元の「小梅」を使ったカリカリ小梅や、市販では…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2022年5月16日
「カーボロネロ」入荷しました！
みなさんこんにちは☺ 今いるマルシェではカーボロネロが出荷されています！ カーボロネロは黒キャベツと呼ばれ…
直売所のサイトへ