●エネルギー／121.8kcal●たんぱく質／9g●脂質／2.7g●炭水化物／17g●塩分／2.7g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. ナスはヘタを取り縦に4等分にし、さらに1/4のナスに縦に2本の切り込みを入れ、下の部分を開きながら揚げる。
2. トマトはヘタを取り、くし形に切る。
3. 玉ねぎは薄切りにし、さっと水に通し水分を切る。　
4. 器に盛り、ドレッシングをかける。