●エネルギー／120kcal●たんぱく質／11.7g●脂質／5.5g●炭水化物／6.2g●塩分／1.7g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. しその葉を細かく刻む。チーズも５mm角位に小さく切る。
2. 鶏ひき肉に軽く塩・コショウし、1のしその葉、チーズを混ぜる。
3. なすは縦半分に切り、一方のなすの半分の厚さのところに切り込みを入れる。
   （全部切らずに側面を少し残す）他も同様に切り込みを入れる。
4. なすの切り口に小麦粉を少しふる。
5. 2の具を８等分し、なすの切り込みにはさむ。
6. 蒸し器で６～７分蒸し、しょうがしょう油をかけて食べる。