●エネルギー／227.9kcal●たんぱく質／13.4g●脂質／20.6g●炭水化物／18.4g●塩分／2.2g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. ナスとピーマンは乱切り、しめじは小房に分けておく。
2. 肉を炒め皿に取り出しておく。
3. ナスは多めの油で炒め、次にピーマン・パプリカ・しめじの順に炒める。
4. 野菜に火が通ったら、肉と合わせておいた調味料を加え炒め合わせる。