●エネルギー／573.7kcal●たんぱく質／16.6g●脂質／36.3g●炭水化物／41.2g●塩分／1.1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. サツマイモを４～５㎝の長さに切り、縦４等分にし水にさらす。
2. 水気を切ったらビニール袋に入れ、電子レンジ（600W）で７～10分加熱する。袋から取り出しあら熱をとる。
3. 豚バラ肉を広げ②をのせて巻く。塩・コショウを振り、薄力粉をまぶす。
4. 中火で熱したフライパンに、③の巻き終わりを下にして焼く。
5. 豚バラ肉の色が変わったら焼肉のたれを入れ、中火で煮立たせる。
6. 肉に火が通り汁気が少なくなったら、火から下ろす。千切りキャベツを添え盛り付ける。

掲載日：2020年10月19日