049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
春の油揚げ詰め
材料（4人分）
- 油揚げ
- 2枚
- 小松菜の花芽
- 50g
- ネギ
- 小1本
- ハム
- 5枚
- とろけるチーズ
- 100g
- つま楊枝
- 4本
- 塩（小松菜の花芽用）
- 少々
●エネルギー／221kcal●たんぱく質／14.1g●脂質／16.1g●炭水化物／2.2g●塩分／2.2g
作り方
- 油揚げは半分に切って開く。
- 小松菜の花芽はさっと塩ゆでし、5～7mm幅に切る。
- ネギは小口切りにする。
- ハムは1／4に切ったものを千切りにする。
- 小松菜の花芽、ハム、ネギ、チーズをボウルで混ぜ、油揚げに詰め、つま楊枝でとめる。
- テフロンのフライパンで両面がきつね色になる位に焼く。
※春になるといろいろな花芽が出ますが、小松菜の花芽もほろ苦く、ゆでると緑を増します。
※ハム、チーズの塩気があるので、中味は味付けしません。
※冷めてから切るとチーズが固まって切りやすいです。
※花芽を少し残しておき、付け合わせに使用しました。
小松菜の花芽には、ビタミンA、C、B1､B2が含まれています。
油揚げの中に入っているネギとチーズの香りが良く、もちもちとした食感の一品です。
掲載日：2012年7月29日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
お知らせ
2021年12月2日
『ほうれん草』のご紹介
皆さん、こんにちは！あぐれっしゅ川越です。 今日は今が旬の『ほうれん草』のご紹介です。この時期のほうれん草は…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2021年12月2日
梅恋花（お酒）のご案内!!
皆様！こんにちは！！あぐれっしゅふじみ野・とれ蔵です。 本日のご紹介は・・・富士見市の特産品…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2021年12月2日
ネギのご紹介です
こんにちは！あぐれっしゅげんき村の坂元です。 今回は、ネギのご紹介です。 薬味、炒め物、煮…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2021年12月2日
高麗のゆず巻漬を紹介します！
みなさんこんにちは！あぐれっしゅ日高中央です。 日高市産「高麗のゆず巻漬」が入荷しました！…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2021年11月25日
いるマルシェ旬のおすすめ野菜♪
皆さんこんにちは♪いるマルシェです☺ 今回は今が旬のカリフローレ、カリフラワー、スティックブ…
直売所のサイトへ