●エネルギー／331kcal●たんぱく質／17.1g●脂質／17.4g●炭水化物／28.5g●塩分／2.3g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. しいたけは軸をとり裏側に小麦粉を振っておく。
2. 【A】の具をみじん切りにし全部合わせてよく練り【B】で味を調える。
3. しいたけの裏に(2)をのせて小麦粉をふるい、溶いた卵、パン粉の順につけてよくおさえる。
4. 油で揚げる。
5. トマトケチャップ、マヨネーズ、ソースを混ぜたものを添える。