●エネルギー／139kcal●たんぱく質／7.3g●脂質／7.1g●炭水化物／15.5g●塩分／2g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. シイタケは薄切り、しめじは小房に分け、エノキ茸は半分に切る。
2. ショウガは千切り、ネギは小口切りにする。
3. フライパンにゴマ油とショウガを入れ、香りが出たら(1)を入れ炒める。
4. 火が通ったら【A】を入れ、煮立たせたら水溶き片栗粉でとろみをつける。（和風だしは袋を破って使う）
5. 温めた豆腐（レンジ600W３分前後）を器に盛り、(4)をかける。その上にネギの小口切りを散らす。