●エネルギー／53kcal●たんぱく質／ 0.8g●脂質／ 3.3g●炭水化物／5.5g●塩分／1.1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. かぶは皮をむき、3mm厚さの輪切りにし、塩で軽くもむ。
2. かぶの葉は塩ゆでし、適当な大きさに切る。
3. 夏みかんは皮をむき、房から果肉を取り出し、一口大にする。
4. ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
5. かぶの水気を軽く切り、かぶの葉、夏みかんと合わせ、ドレッシングで漬ける。