●エネルギー／76kcal●たんぱく質／7.7g●脂質／3.3g●炭水化物／5.5g●塩分／1.1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. かぶは皮をむいて、菊花切りにする。（下まで切らない）
2. 鍋にサラダオイルをまわし、鶏ひき肉を炒める。
3. 水、コンソメ、かぶを(2)の鍋に入れ、中火で煮る。
4. かぶがやわらかくなったら、しょうゆを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛りつける。
5. スナップえんどうを茹でて添える。
6. 上に、みょうがの小切りをかざります。

掲載日：2012年7月31日