●エネルギー／93kcal●たんぱく質／6.9g●脂質／5.3g●炭水化物／5.9g●塩分／0.8g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. かぶは皮をむき5mm位の厚さに切り、斜め交差に包丁を入れる。（表・裏）
2. (1)の表裏に塩・コショウを軽くふる。
3. フライパンでベーコンを炒めて、取り出しておく。
4. (2)のかぶを、(3)で使ったフライパンで両面返しながら柔らかく炒める。
5. ニンジンは5cm位の長さの細切りにし、しめじ、かぶの葉と一緒に塩少々入れさっと茹でる。
6. (3)と(4)を皿に取り、(5)を添えてゴマドレッシングをかける。