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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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かぼちゃのふわふわ揚げ
☆調味料は味噌に代えて醤油を使用してもおいしいです！
材料（4人分）
- かぼちゃ
- 1/4個
- むしパンミックス
- 80g
- 水
- 80cc
- 揚げ油
- 適量
【A】
- みそ
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- すりゴマ
- 大さじ1
●エネルギー／668.3kcal●たんぱく質／3.9g●脂質／51.9g●炭水化物／43.8g●塩分／0.7g
作り方
- カボチャは、１２個分に乱切りし電子レンジ（500Ｗ）で３分加熱する。
- むしパンミックスを水でといて衣を作り、カボチャにつけて170℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。
- 【A】の調味料は混ぜ合わせておく。
- カボチャを皿に盛り(3)をかける。
☆調味料は味噌に代えて醤油を使用してもおいしいです！
掲載日：2018年9月26日
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