●エネルギー／96kcal●たんぱく質／3.8g●脂質／3.4g●炭水化物／16.4g●塩分／0.1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. かぼちゃ、玉ねぎは5mm、トマト、ピーマンはくし形、ショウガは千切り、エリンギは適当な大きさに切り分ける。
2. アルミホイルにかぼちゃをのせ、その上から玉ねぎ、ピーマン、エリンギを重ね、最後にトマト、ショウガをのせてホイルを包む。
3. フライパンに(2)のホイル包みを入れ、ふたをして弱火で10～12分焼く。
4. 好みでしょうゆ、ドレッシングをかける。