single-recipe.php

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

とれ蔵KITHCEN

ランキング
とれ蔵
『とれ蔵KITCHEN』
トップ

かぼちゃのみたらし団子

たれは黒みつをかけても、とても美味しいです。また、かぼちゃの柔らかさによって、片栗粉と米粉の量を調整してください。

材料（4人分）

かぼちゃ
1/2個
片栗粉
5g
米粉
100g

【たれ】

しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ4
片栗粉
大さじ1

●エネルギー／266kcal●たんぱく質／6g●脂質／0.5g●炭水化物／60g●塩分／1.3g

作成者：料理研究グループ

作り方

  1. かぼちゃの種をとり、かぼちゃの皮を厚めにむく。
  2. 適当な大きさに切って、約１０分蒸す。（やわらかくなるまで）
  3. 蒸しあがったかぼちゃは、熱いうちに良くつぶし、片栗粉と米粉を加えて良くこねる（耳たぶくらいの堅さ）。かぼちゃの水分が少なめの時は、熱湯を入れて良くねる。
  4. 3を丸めて蒸し器で約１０分蒸す。
  5. 小鍋にたれを作っておく。
  6. 蒸した団子の上に、たれをかける。

たれは黒みつをかけても、とても美味しいです。また、かぼちゃの柔らかさによって、片栗粉と米粉の量を調整してください。

掲載日：2016年8月10日

関連したレシピ

JAいるま野の直売所

いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。

直売所だより[最新NEWS]

お近くの直売所をさがす！