●エネルギー／437kcal●たんぱく質／23.2g●脂質／28.2g●炭水化物／16.1g●塩分／1.1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 鮭は一口大に切り、酒、塩、コショウをふる。
2. (1)に小麦粉をまぶし、油を引いたフライパンで焼き、熱いうちに酢をふりかける。
3. かぼちゃは一口大に切り、柔らかく茹で水気を切り、皮ごとつぶす。
   生クリーム、マヨネーズで和える。
4. (2)を皿に盛り、(3)をかけ、下茹でしたインゲンとトマトを添える。

掲載日：2012年8月5日