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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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簡単かぼちゃ煮
電気ガス釜で、かぼちゃの煮くずれなしに簡単に作れます。かぼちゃがほっくりと仕上がって、甘みもよく引き出ています。かぼちゃの種類により、調味料の調整を行いましょう。
材料（4人分）
- かぼちゃ
- 小半分 550g
- みりん
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ3
- しょうゆ
- 小さじ1
- 塩
- 少々
●エネルギー／185kcal●たんぱく質／2.2g●脂質／0.4g●炭水化物／40.4g●塩分／0.5g
作り方
- かぼちゃは3～4cmの角切りにし、面取りする。
- (1)を電気ガス釜で煮る。（水不要）
- 15～20分で自然にスイッチ切れる。
- 皿に盛りつけて出来上がり。
電気ガス釜で、かぼちゃの煮くずれなしに簡単に作れます。かぼちゃがほっくりと仕上がって、甘みもよく引き出ています。かぼちゃの種類により、調味料の調整を行いましょう。
掲載日：2012年8月2日
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