トップ
ブロッコリーとキノコの丼
バランスよく、野菜もたっぷりと食べられる丼物です。
材料(4人分)
- ブロッコリー
- 1株
- しめじ
- 1袋(200g)
- 鶏ササミ
- 100g
- カボチャ
- 350g
- レタス
- 4~5枚
- ごま油
- 大さじ1
【A】
- みりん
- 大さじ4
- しょうゆ
- 大さじ4
- 酢
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- 片栗粉
- 小さじ2
- ごま油
- 小さじ1
- レモン汁
- 小さじ2
- 温かいご飯
- 4杯分
- *レンジの加熱時間は、調節してください。
●エネルギー/473kcal●たんぱく質/17.7g●脂質/5.5g●炭水化物/77.3g●塩分/2.6g
作り方
- しめじは石づきを切ってほぐす。鶏ササミは電子レンジ(500W)3分にかけてほぐす。
- ブロッコリーは小さめに切り分けて色よくゆでる。カボチャは1cm幅に切り、ラップをかけて電子レンジ(500W)3分かける。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- フライパンにごま油を入れ、中火にかけて①をしんなりするまで炒める。混ぜたAを加え、煮詰める。
- ご飯に②をのせ③を汁ごとかける。
バランスよく、野菜もたっぷりと食べられる丼物です。
掲載日:2023年12月15日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年4月12日
「たけのこ」入荷しました!
地元産の「たけのこ」が入荷しています。 旬の味をぜひご賞味ください。 皆様のご来店お待ちしております。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
イベント情報
2024年4月26日
「苗市」開催します!
4月27日(土)28日(日)毎年恒例の“苗市“を開催いたします。 地元の生産者が丁寧に育てた自慢の苗が多数出…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年3月29日
「葉たまねぎ」入荷しました!
旬の「葉たまねぎ」が入荷しています。 甘味があり、やわらかいためサラダやぬた等の生食がおすすめです。 ま…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年4月26日
「新玉ねぎ」入荷しました!
地元産「新玉ねぎ」入荷いたしました。 「新玉ねぎ」は、そのままスライスしたり、丸ごと蒸して食べるのもおすすめ…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2024年4月15日
「たけのこ」入荷しました!
店頭に『朝採り竹の子』が並び始めました♪ まだまだ、少量になりますが旬の季節なので、是非ご賞味下さい♪ ※…
直売所のサイトへ