●エネルギー／417kcal●たんぱく質／15.6g●脂質／29.9g●炭水化物／14g●塩分／1.7g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 豆腐は4つに切り、厚みも半分に切って水切りする。インゲンはゆでて、半分に切る。
2. 肉を広げ、豆腐とインゲンを一緒に巻く。
3. フライパンにサラダ油を熱し、(2)に薄く片栗粉をまぶして入れる。ふたをして中火で焼き、さらに裏返して色よく焼く。
4. 【A】を加えて煮からめ、器に盛る。