●エネルギー／208kcal●たんぱく質／15.1g●脂質／6.6g●炭水化物／23.2g●塩分／1.1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. じゃがいもは皮をむき、5mmの棒状に切り、電子レンジで7分くらいかける。
2. いんげんは5cmの長さに切り、茹でる。
3. エビは足、カラ、背わたを取って塩水で洗い、背中を縦半分に切る。
4. フライパンにバター（大さじ1）を中火で溶かし、エビを炒めて色が変わったら取り出す。
5. フライパンにバター（大さじ1）を入れて、じゃがいも、エビ、いんげんを入れてさっと炒め、塩、こしょう、粉チーズをふって味を調え火を止める。

掲載日：2012年8月6日