049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
いんげん・かぼちゃのヨーグルトサラダ
野菜はしっかり水切りするのがポイントです。食べる直前にドレッシングを和えると良いと思います。また、冷蔵庫で冷やしてもおいしいですよ。
材料（4人分）
- インゲン
- 120g
- ニンジン
- 100g
- カボチャ
- 350g
- パプリカ（黄）
- 1個
【A】
- ヨーグルト
- 大さじ8
- グラニュー糖
- 大さじ3
- 塩・コショウ
- 少々
- レーズン
- 適量
- 水
- 600cc
●エネルギー／136kcal●たんぱく質／3.3g●脂質／1g●炭水化物／30.6g●塩分／0.1g
作り方
- インゲンは両端を切り落とし、3等分の長さに切る。
- ニンジンは小さめの乱切りにする。
- カボチャは種と皮を取り除き、３cm角に切る。
- パプリカは一口サイズの乱切りにする。
- 鍋に水600ccを沸騰させ(2)を茹でる。3～4分したら(1)(3)(4)を加え全体に火が通ったらザルにあけ、水気をしっかり切って器に盛りつける。
- 合わせた【A】を(5)にかけ、レーズンを散らして完成。
野菜はしっかり水切りするのがポイントです。食べる直前にドレッシングを和えると良いと思います。また、冷蔵庫で冷やしてもおいしいですよ。
掲載日：2019年7月22日
関連したレシピ
いんげんの卵巻き
150.8kcal
くわしく見る
いんげんの卵巻き
150.8kcal
くわしく見る
野菜の揚げびたし（おろし添え）
277.8kcal
くわしく見る
野菜の揚げびたし（おろし添え）
277.8kcal
くわしく見る
夏野菜のナムル
223kcal
くわしく見る
夏野菜のナムル
223kcal
くわしく見る
いんげんと生揚げのそぼろ炒め煮
217kcal
くわしく見る
いんげんと生揚げのそぼろ炒め煮
217kcal
くわしく見る
インゲンのチーズ白和え
92.8kcal
くわしく見る
インゲンのチーズ白和え
92.8kcal
くわしく見る
じゃがいものクリーム煮
286kcal
くわしく見る
じゃがいものクリーム煮
286kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年9月6日
「栗」入荷しました！
こんにちは。 地元川越産の栗が入荷しました！ 旬の味をぜひご賞味ください。 皆様のご来店お待ちしておりま…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
イベント情報
2024年8月13日
お盆セール開催中です！
あぐれっしゅふじみ野では、８月１５日まで「お盆セール」を行っています。 素敵な切り花をたくさん用意しておりま…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年9月6日
「栗」入荷しました！
9月に入りあぐれっしゅげんき村に秋の訪れを感じさせる「いるま野のくり」が入荷しはじめました。 くりは栄養価が…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年8月23日
「ポポー」入荷しました！
地元産「ポポー」入荷いたしました。 まだあまり馴染みの浅い果物ですが、近年日本でも食されるようになってきた「…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2024年8月27日
「シャインマスカット、ふじみのり」入荷しました！
地元生産者さんの『シャインマスカット、ふじみのり』が店頭に並んでいます♪ 毎年大好評で出荷数量も日々異なりま…
直売所のサイトへ